獨特地理環境
SPECIAL GEOGRAPHICAL ENVIRONMENT 酒成天下位于貴州省仁懷市茅臺鎮,這里是中國酒都的心臟,獨一無二的環境,是這里成為中國醬酒的搖籃。仁懷地區有一條河,叫赤水河,它是紅軍四渡赤水的英雄河,也是一條聞名遐邇的美酒河。赤水河在仁懷流域有五寶:水質、地貌、紫砂巖、礫巖和空氣。特殊的地質地貌
SPECIAL GEOLOGICAL FEATURES 紫砂巖是醬酒的天然窖池,紫砂巖風化發育變成紅土,雨水經紅土的浸潤又經礫巖的過濾,讓赤水河流域形成富含礦物質和微量元素的天然礦泉水水質,這是流在茅臺鎮骨子里的血液。每到陽春三月,赤水河像醉酒一樣,會逐漸變成紅色,洶涌咆哮;到了九月重陽,正是醬酒需要純凈水釀造投料時,赤水河便會一改往日顏色,清澄透明。溫熱的氣候環境
A WARM CLIMATE 夏季炎熱持續半年以上,冬季溫差小,無霜期長,兩岸陡峭的喀斯特地貌形成的河谷地帶小氣候,常年高溫少雨成就了醬酒獨特的生產環境和窖藏環境。處于山谷里的空氣流動速度慢,幾百年釀酒留下了豐富的環境微生物富集。整日浮游在茅臺鎮上空的微生物群,就是大自然釀造中國醬酒的天然溫床。茅臺鎮
MAOTAI TOWN 茅臺鎮環境具有其得天獨厚的不可復制性,因此無敵是多么的寂寞。就算傳統釀酒人的技術可以移植,就算釀酒場景模擬如何逼真,想要在茅臺鎮以外釀出一瓶高品質醬香酒,那也只是海中撈月罷了。 這就是茅臺鎮,操一種古典的芬芳,承一脈千年的醬香。一座古鎮,千年滄桑;一種美酒,舉世無雙。